Marinara Soslu Köfte Subway Tarifi

Marinara Soslu Köfte Subway Tarifi

Marinara soslu köfte, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile mutfaklarımızda sıkça tercih edilen bir tariftir. İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan marinara sos, domates, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan zengin bir sostur. Bu tarifte ise köftelerle birleşerek harika bir lezzet oluşturur. Subway tarzında hazırlanan bu köfte, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Gelin, marinara soslu köfte subway tarifimizin detaylarına bakalım.

Malzemeler

Marinara soslu köfte hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

**Köfte İçin:**

– 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)

– 1 adet soğan (rendelenmiş)

– 2 diş sarımsak (ezilmiş)

– 1 su bardağı galeta unu

– 1 adet yumurta

– Tuz

– Karabiber

– Kimyon

– Pul biber

– Maydanoz (isteğe bağlı)

**Marinara Sos İçin:**

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

– 2 diş sarımsak (ince doğranmış)

– 1 kutu domates püresi (400 gram)

– 1 tatlı kaşığı şeker

– Tuz

– Karabiber

– Fesleğen (taze veya kuru)

**Servis İçin:**

– 4 adet taze ekmek (Subway ekmeği veya tercihe göre)

– Rendelenmiş kaşar peyniri

– Taze sebzeler (marul, domates, salatalık)

Hazırlık Aşaması

1. **Köfteyi Hazırlama:**

– Geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu ve yumurtayı bir araya getirin.

– Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyerek iyice yoğurun.

– İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.

– Karışımı 15 dakika kadar dinlendirin.

2. **Marinara Sosu Hazırlama:**

– Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.

– Ardından domates püresini, şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

– Sos pişerken fesleğeni ekleyin ve karıştırın.

3. **Köfteleri Pişirme:**

– Dinlenmiş köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

– Tavada az miktarda yağ ile köfteleri kızartın veya fırında 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

4. **Subway’ı Hazırlama:**

– Taze ekmekleri ortadan keserek içini açın.

– Ekmeklerin içine pişen köfteleri yerleştirin.

– Üzerine marinara sosu dökün.

– rendelenmiş kaşar peyniri ve taze sebzeleri ekleyin.

Servis Önerileri

Marinara soslu köfte subway, yanında patates kızartması veya salata ile servis edilebilir. Bu lezzetli ve doyurucu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Ayrıca, ekmek yerine lavaş kullanarak daha farklı bir sunum da yapabilirsiniz.

Kendinize ve sevdiklerinize bu lezzetli tarifle harika bir ziyafet hazırlayın. Marinara sosunun köftelerle buluştuğu bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak! Afiyet olsun!

Marinara soslu köfte, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olarak, özellikle sandviçlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu tarife uygun köfteler, öncelikle kıyma, soğan, sarımsak ve baharatlarla hazırlanarak şekil verilir. Köftelerin içindeki baharatlar, lezzetlerini artırırken, marinara sosu ise yemeğe ekstra bir tat katmaktadır. Marinara sosu, domates, sarımsak, zeytinyağı ve taze otlarla yapılan zengin bir sos olarak bilinir. Bu sosun köftelerle birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Köftelerin hazırlanmasında öncelikle kıymanın iyi seçilmesi önemlidir. Yağ oranı dengeli olan kıyma kullanmak, köftelerin daha lezzetli olmasını sağlar. Kıyma ile birlikte ince doğranmış soğan ve sarımsak, köftelere tat vermek için eklenir. Baharat karışımı olarak tuz, karabiber, kimyon ve kekik gibi malzemeler tercih edilebilir. Tüm bu malzemelerin iyice yoğrulması, köftelerin daha iyi şekil almasına yardımcı olur.

Köftelerin şekillendirilmesi ise tamamen kişisel tercihlere bağlıdır. Yuvarlak köfteler, daha klasik bir görünüm sunarken, uzun ve ince şekillerde köfteler de tercih edilebilir. Şekil vermeden önce köfte harcının dinlendirilmesi, köftelerin daha iyi pişmesini ve lezzetini artırmasını sağlar. Dinlendirilmiş harcı, güzelce şekillendirdikten sonra tavada veya fırında pişirmek gerekmektedir.

Marinara sosunun hazırlanması da oldukça basittir. Öncelikle zeytinyağını bir tavada ısıtıp, ince doğranmış sarımsakları eklemek gerekir. Sarımsaklar pembeleşene kadar kavrulduktan sonra, doğranmış domatesler eklenir. Domateslerin pişmesiyle birlikte tuz, karabiber ve taze otlar da ilave edilir. Sosun kıvamı ve lezzeti, malzemelerin pişme süresine bağlı olarak değişecektir.

Pişen köfteler, marinara sosuyla buluşturulduktan sonra, taze ekmek veya sandviç ekmeği arasında sunulabilir. Bu aşamada, köftelerin üzerine bolca sos eklenmesi, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, dilimlenmiş mozzarella peyniri veya parmesan peynirinin de eklenmesi, yemeği daha çekici hale getirebilir. Peynirler, sıcak köftelerin üzerinde eriyerek mükemmel bir tat uyumu sağlar.

Sunum aşamasında, sandviçin yanına turşu, yeşil salata veya patates kızartması eklenebilir. Bu çeşitlendirme, yemeği daha zengin hale getirirken, misafirlerinize veya ailenize sunarken de güzel bir görünüm sağlar. Marinara soslu köfte, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecektir. Özellikle dışarıda piknik yaparken ya da arkadaşlarla buluşmalarda mükemmel bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

bu tarifi hazırlarken kullanılacak malzemelerin kalitesi ve tazeliği, yemeğin lezzetini doğrudan etkileyecektir. Taze malzemelerle hazırlanan marinara sosu ve köfteler, ev yapımı bir lezzet sunar. Ailece ya da arkadaşlarla bir araya geldiğinizde, bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmuş olursunuz.